长豇豆棒棒糖#复刻中餐厅#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材,牙签。
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点击查看大图 长豇豆整齐的放在砧板上,切去根和尖。(切整齐,长短一致。)
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点击查看大图 锅中加入水,大火烧开,加入一勺盐,再加入2勺食用油。
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点击查看大图 放入长豇豆,大火焯水,(切记不要盖盖子)这样可以保持绿色食物的本色。
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点击查看大图 长豇豆煮软,段生。
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点击查看大图 捞出立即过冷水,捞出淋干水份。
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点击查看大图 取一根长豇豆,从头卷到尾,再用牙签扎透,(牙签从收口处扎入)如图。
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点击查看大图 依次做完。
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点击查看大图 蒜,葱去皮,切碎,加入一勺熟芝麻。
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点击查看大图 加入生抽。
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点击查看大图 再滴几滴芝麻油。
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点击查看大图 撒上切碎的葱花,用筷子拌均匀。
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点击查看大图 将蘸料碟放在盘子中间即可。
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最后一步
点击查看大图 美美哒棒棒糖完成啦!
小贴士
调味料喜欢吃辣的可以加一些辣油。 焯豇豆小妙招: 仔细看步骤(^_^)
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发布于 2017-08-29
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