糯米肉丸
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时间:30分钟
食材清单
糯米
100克 、
五花肉馅
300克
、
胡萝卜
50克 、
玉米
50克 、
韭菜
30克 、
盐
适量 、
糖
适量 、
十三香
适量 、
香油
适量 、
老抽
少许 、
鸡蛋
一个 、
淀粉
少许 烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 所有材料放到容器里搅拌均匀
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2/4
点击查看大图 肉馅团成小圆球,根据自己得情况,大小都可以,到一定要做到差不多大,不然不好蒸熟
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3/4
点击查看大图 糯米用热水泡3个小时,然后把水倒掉,在泡好得糯米里放一些淀粉,这样更好裹到小肉丸上
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最后一步
点击查看大图 把每个肉丸裹上糯米,装盘,放到蒸锅里,隔水蒸25分钟左右,就熟了
小贴士
1.肉丸大小,自己定,但是每个必须一至,不然不好蒸熟。2.糯米里可以不放淀粉,放淀粉是为了好包裹肉丸。3糯米肉丸大需要蒸得时间长些,看熟了没有,直接尝外面得糯米就可以
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2017-08-27
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