自制韭菜花
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 一般八月下旬新鲜的韭菜花就会上市
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点击查看大图 将韭菜花一一清捡,尤其是根部,将花托(黄了的花朵)和根茎去除,清洗后摊开控水(建议控8小时以上)
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点击查看大图 可以用刀剁也可用这个搅拌的神器,本人不建议用搅拌机,那样会失去韭菜花原本的味道
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点击查看大图 放入5勺盐,少许白酒(约半盅)喜欢辣的可以放些切好的小米辣 然后搅拌均匀
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最后一步
点击查看大图 放入事先准备好的干净瓶内,上面最好放上保鲜膜后再封上瓶盖。放入冰箱一周后就可以吃了
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展开全部5个步骤
发布于 2017-08-26
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