炸鸡小腿
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把6只鸡小腿从冰箱取出解冻
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点击查看大图 洗干净的鸡腿上划上两三刀,这样容易入味。
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点击查看大图 葱头拍一下,花椒、姜丝料酒倒入鸡腿里。
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点击查看大图 刚才的佐料一起拌匀腌制半小时左右。
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点击查看大图 炸鸡粉一袋备用
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点击查看大图 腌制了半小时以后,用天喜玫花抽纸把鸡腿上的水分吸干。
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点击查看大图 盘子里倒入炸鸡粉,用筷子夹起鸡腿,把炸鸡粉裹满鸡腿上。
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点击查看大图 油温60度左右可以夹入鸡腿小火慢炸。
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点击查看大图 鸡小腿炸至两面金黄就可以起锅了。
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点击查看大图 炸好的鸡小腿用漏勺沥起来。
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最后一步
点击查看大图 用天喜玫花抽纸摆好盘子里面,在用筷子一个一个夹起摆盘就OK了。
小贴士
因为炸鸡粉里有鸡精、胡椒、盐,所以炸好就可以吃了,什么味道都不差了。
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发布于 2017-08-25
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