板栗烧鸡
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 原材料合影鸡腿剁成小块、洗净备用香菇洗净后泡发（泡发的水要留着）
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点击查看大图 去壳的板栗入锅煮3-4分钟
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点击查看大图 煮好后捞出沥干水备用
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点击查看大图 锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用
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点击查看大图 余油再次烧热，放入葱姜片爆香
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点击查看大图 倒入鸡块翻炒
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点击查看大图 鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖
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点击查看大图 加入板栗
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点击查看大图 倒入跑发香菇的水
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点击查看大图 香菇切片，倒入锅中
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最后一步
点击查看大图 大火烧开后转小火盖上盖，煮30分钟左右，煮至食材熟透即可
小贴士
烧栗子之前，先把栗子焯水煮个3、4分钟，再过油炸一下，再烧，又容易烧透又容易入味
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发布于 2017-08-25
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