豆沙裱花蛋糕#相约MOF#
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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准备一个热那亚蛋糕胚，备用
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将白豆沙逐次加少许水，调成裱花的粘稠度
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将豆沙分成几份，其中一份加少许粉色食用色素，拌匀。其他两份分别加入粉紫色和绿色
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装入剪口裱花袋中。因为我只做一种花型，所以没用到转换器，直接104嘴就可以了
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用一点豆沙将裱花纸粘在裱花钉上，在中间挤出底座
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旋转着裱出第一层，三瓣，包住花心
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7/18
再第二层，五瓣
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8/18
依次裱好数层花瓣
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9/18
放入托盘中，入冰箱冷冻备用
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10/18
黄桃罐头沥净水分，切小块
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11/18
淡奶油加细砂糖打发到裱花状态
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12/18
先在一层蛋糕片上抹少许奶油，撒上黄桃块
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13/18
再涂适量奶油，抹平
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14/18
盖上另一层蛋糕片，用奶油将顶部和周围抹平（也可以用豆沙抹面，因为这个蛋糕是给朋友做的，她就要奶油的，所以。。）
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将底边和边缘稍微装饰一下。中心稍垫高一点。用豆沙的话支撑力更好，豆沙不够了就用的淡奶油，起个粘合作用吧
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16/18
将花朵用裱花剪移到蛋糕上，摆好
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17/18
在空隙挤出叶子即可
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最后一步
完成后密封冷藏即可
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展开全部18个步骤
发布于 2017-08-25
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