椰蓉桃心面包
1.8万人浏览 · 70人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
牛奶
75克 、
盐
1克 、
白糖
20克 、
玉米油
12克 、
鸡蛋
1个 、
高筋面粉
200克 、
耐高糖酵母
2克
、
椰蓉馅：
、
椰蓉
40克 、
玉米油
12克 、
白糖
20克 、
牛奶
10克 、
鸡蛋液
25克 烹饪步骤
-
1/18
将面包材料依次放入面包桶内。
-
2/18
启动面包机发面程序。
-
3/18
程序结束，将面团取出来整形。
-
4/18
充分地排气后，将面团均分成6等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
-
5/18
将做好的椰蓉馅分成6等份。椰蓉馅的做法，详见：http://www.douguo.com/cookbook/1374896.html
-
6/18
取一个松弛好的面团，用擀面棒擀成圆形，放入椰蓉馅，包好。
-
7/18
将包好椰蓉的面团擀成牛舌状。
-
8/18
左右对折。
-
9/18
再上下对折。
-
10/18
用刀从中间切开，注意顶部不要切断。
-
11/18
从内向外翻转成心形。
-
12/18
放入烤盘中。
-
13/18
放温暖的地方，发酵至两倍大。
-
14/18
面上刷蛋黄液。
-
15/18
放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟。
-
16/18
取出放凉。
-
17/18
成品图。
-
最后一步
成品图。
4/18
展开全部18个步骤
发布于 2017-08-25
换一个做法相关分类
相关推荐