红烧红昌鱼
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
红昌鱼 500克 葱 3根 姜 3片 蒜 3片 西红柿 一个 盐 5克 开水 300克 料酒 2小勺 生抽 一小勺
烹饪步骤
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点击查看大图 红昌鱼一条500克，提前一个小时用盐，料酒生抽腌好。备用。
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点击查看大图 葱姜蒜切好备用。
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点击查看大图 西红柿切小块备用。
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点击查看大图 热油一分钟，放入红昌鱼煎成两面微黄。
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点击查看大图 将鱼放置盘子中。
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点击查看大图 原锅底油烧热，放入葱姜蒜，西红柿爆炒2分钟。
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点击查看大图 放入煎好的鱼置锅中，加入一大碗开水，（一定需要开水，这样烧的鱼没有腥味）继续烧半个小时。
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最后一步
点击查看大图 大火收汁即可入盘享用。
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展开全部8个步骤
发布于 2017-08-24
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