桂花水晶冻-迷迭香
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将20克吉利丁片泡冷水至变软备用
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点击查看大图 锅中依次倒入50克牛奶和200克椰浆，小火煮至沸腾，关火
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3/9
点击查看大图 接着锅中倒入25克糖和15克泡软的吉利丁，搅拌均匀成牛奶冻
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点击查看大图 将锅中的牛奶冻倒入模具中，放入冰箱冷藏室冷藏2小时至凝固备用
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5/9
点击查看大图 锅中倒入300克水煮至沸腾转小火，接着倒入2克干桂花
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6/9
点击查看大图 接着锅中倒入15克蜂蜜、20克糖、5克泡软的吉利丁，搅拌均匀后关火做成桂花冻
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点击查看大图 煮好的桂花冻室温放置变凉
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点击查看大图 将放凉的桂花冻倒在冷藏好的牛奶冻上，再次放入冰箱冷藏3小时
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最后一步
点击查看大图 开吃啦！
小贴士
1. 一定要在牛奶冻凝固后倒入桂花冻。 2. 煮好的桂花冻一定要放凉后才能倒入牛奶冻中。 3. 可以在模具底铺一层保鲜膜，方便最终脱模。
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展开全部9个步骤
发布于 2017-08-24
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