【奥利奥冻芝士蛋糕】

Name: 【奥利奥冻芝士蛋糕】
Ingredients: [饼干底]：; 奥利奥 150G; 黄油 35G; [芝士糊]：; 马斯卡彭乳酪 250G; 炼乳 45G; 白砂糖 30G; 细盐 1小撮; 淡奶油 300ML; 吉利丁粉 12G; 迷你奥利奥 100G; 100ML; 20G

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时间：30分钟

食材清单

[饼干底]：

、奥利奥 150G 、黄油 35G 、

[芝士糊]：

、

马斯卡彭乳酪 250G

、炼乳 45G 、白砂糖 30G 、

细盐 1小撮

、淡奶油 300ML 、

吉利丁粉 12G

、

迷你奥利奥 100G

、

[表面装饰]：

、淡奶油 100ML 、白砂糖 20G 、可可粉

烹饪步骤

小贴士

不需要用到烤箱的冻芝士系列新成员~ 好吧其实方子捏了很久了，一直也没好好拍照就没写出来。芝士部分用过奶油奶酪也用过马斯卡彭，效果都很好。做饼底剔除出来的那部分饼干夹心不想浪费的话可以加到芝士糊里面去。夹层分布我试过三种方法：一种就是这次过程写的这种，一种是中间平整铺开，还有一种是完全杂乱地和芝士糊混在一起。比较而言我觉得这次写的这种最好看，有错落感却不杂乱。最近忙着搬宿舍，搬得浑身痛，没顾上更新。尤其手臂就跟第一次揉吐司面团似的，痛得睡不着。听说做包的人都要锻炼出发达的肱二头肌才好╮(╯▽╰)╭ 我突然就觉得为了面包我好像也应该努力努力。天晓得我这种人，从小到大都恨不得体育课全部改自习写作业。我自己都不相信居然有一天会想要锻炼。好吧，目标是好好揉面，天天做包！

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发布于 2017-08-24

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