肥而不腻

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  把姜蒜葱切段（ 老姜家里没了我用的泡姜 也好吃哦 ）五花肉 买回来时 用水煮熟 切细坨一点

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  锅里少许油，把姜蒜葱炒出香味

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  把五花肉倒进去爆炒出油 然后把多余油倒出来

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  到一勺耗油 一勺老抽 两勺料酒 翻转

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  到适量的清水 盖过五花肉 冰糖3颗 （没有也可以用少许的白糖 ）少许盐 盖上盖子中小火慢慢熬

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  水快到底了 就要守着一直翻转 不要让他粘锅

• 最后一步
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  成品 可以不加小葱 真的超好吃 巴嘴得很 一点都不感觉腻

发布于 2017-08-23

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