蒜泥白肉

湈小岆

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  五花肉跟姜蒜、大料、葱头等一起入锅煮；同时，另一锅熬制辣椒油(辣椒面备用，香油中放入蒜瓣在锅里熬制蒜瓣干后，将蒜瓣捞出后将油冷却一会慢慢倒入辣椒面中)

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  姜蒜切碎备用，加入开水调制成姜蒜水

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  黄瓜切片，打底~肉捞出放凉后切薄片，注意:一定要薄！！

• 最后一步
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  摆盘后，依次淋上姜蒜水、酱油、香醋、辣椒油~撒上葱花就可以啦！！！

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发布于 2017-08-23

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