石锅鱼
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时间：30分钟
食材清单
草鱼鱼腩
2段
、
五花肉
300克 、
黄豆酱
50克
、
葱姜蒜
适量 、
八角
1个 、
木耳
适量 、
鲜蘑
适量
、
食用油
适量 、
清水
适量 、
盐
适量 、
料酒
适量 、
老抽
适量 、
小葱
适量 、
枸杞子
五个 烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 鱼腩的入料酒腌制20分钟，锅中倒入适量油，鱼腩两面制金黄色捞出沥干油待用。
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2/5
点击查看大图 五花肉切小块，用开水汆烫。
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3/5
点击查看大图 锅中倒入适量油，放入五花肉块，葱姜蒜、八角煸炒，倒入黄豆酱继续煸炒，最后倒入清水。
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4/5
点击查看大图 汤烧开后放入鱼腩，木耳、鲜蘑小火炖20分钟。放入菠菜，改中火收汁即可。
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最后一步
点击查看大图 出锅撒上小葱、枸杞子，完成。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-08-23
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