还在为鱼刺而烦恼吗?快试试这种做法吧!吃鱼so easy~~
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点击查看大图 首先准备好我们所需的食材。
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点击查看大图 土豆切小块。
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点击查看大图 土豆放入辅食机中蒸15分钟。
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点击查看大图 鳙鱼鱼腹肉放至蒸格内,放上姜片去腥。PS:妈妈们也可以用葱姜水浸泡去腥。
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点击查看大图 鳙鱼放入辅食机中,和土豆一起再蒸5分钟。
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点击查看大图 起锅烧水,水开后放入黄瓜焯水1分钟左右。
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点击查看大图 黄瓜去囊切小丁。PS:黄瓜囊中的籽宝宝不易消化,建议妈妈们去囊哦。
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点击查看大图 番茄顶部划十字,在开水中浸泡10分钟左右。
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点击查看大图 番茄去皮切小丁。
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点击查看大图 碗内磕入一个鸡蛋,搅打均匀。
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点击查看大图 鳙鱼蒸至一压就烂,挑出鱼刺后碾压细腻。PS:妈妈们最好再用手仔细检查,看看是否还有遗留的小刺。
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点击查看大图 土豆蒸好后碾压细腻。
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点击查看大图 土豆泥、鱼泥、蔬菜碎和宝宝米粉倒入蛋液中。
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点击查看大图 搅拌成粘稠不易滑落的状态。PS:妈妈们一定要搅拌成这种状态哦,如果太稀的话会不容易成型。
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点击查看大图 玻璃碗内垫一张硅油纸,倒入食材后抹平表面,盖上盖子,冷水上锅后中火蒸20分钟左右。PS:没有硅油纸的话,也可以在玻璃碗内壁刷一层薄薄的食用油。
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点击查看大图 静置冷却后倒扣脱模。
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点击查看大图 鱼糕切小片。PS:妈妈们可以在菜刀上沾一下冷开水哦,以免切的时候黏连。
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最后一步
点击查看大图 完成啦~~~味道很鲜美哦~~~~
TIPS:辅食小贴士 1.添加の小要领 ● 妈妈们可以将鳙鱼替换成草鱼、鲢鱼、鲈鱼等,但是尽量不要用三文鱼这类油脂较多的鱼,会不容易成型。 ● 这道辅食中我用宝宝米粉替换了面粉,可以使口感更加软绵,更适合给小月龄的宝宝添加哦。 2.黄妈说... 之前很多蒸糕类的辅食都添加了鸡蛋,是因为鸡蛋能起到凝固的作用,如果宝宝对鸡蛋过敏,可以用淀粉或者面粉来替代。但是在添加淀粉时,我们一定要适量添加,过多的淀粉,容易导致宝宝不易消化哦。 3.黄妈爱叨叨 1-做这道辅食时,妈妈们一定要搅拌成粘稠不易滑落的状态哦,如果太稀的话会不容易成型。 2-这道鱼糕我们可以切片给宝宝当做手指食物添加,或者在煮汤、煮面的时候放一点,味道也很鲜美哦。 3-如果有吃不完的鱼糕,可以放入冰箱内冷冻保存,夏天最好在2~3天内吃完~
展开全部18个步骤
发布于 2017-08-23
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