咖喱鸡丁披萨
13.8万人浏览 · 478人收藏 · 人做过
难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
面粉
150克 、
黄油
15克 、
酵母
2克 、
盐
1克 、
水
适量 、
马苏里拉奶酪
200克 、
食用油
少许 、
盐
适量 、
鸡胸肉
1块 、
青椒
适量 、
洋葱
半个 、
咖喱酱
2汤匙 、
披萨酱
适量
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 混合面粉、酵母、黄油、盐,加适量水,揉成面团,等待发酵。
-
2/11
点击查看大图 鸡胸肉切丁,加料酒、胡椒粉、玉米淀粉,拌匀。
-
3/11
点击查看大图 炒锅放入油,放入鸡丁煸炒变色发白。放入洋葱、青椒、咖喱酱。
-
4/11
点击查看大图 翻炒至鸡肉成熟,锅底不留水分即可关火,咖喱鸡丁就做好了。
-
5/11
点击查看大图 发好的面团均匀铺在学厨9寸不粘加深披萨盘中,用叉子扎孔。
-
6/11
点击查看大图 烤箱预热200°,将披萨坯放入烤箱中下层,上下火烤大约10分钟。
-
7/11
点击查看大图 将披萨饼坯稍稍冷却,抹披萨酱,放马苏里拉奶酪。
-
8/11
点击查看大图 边缘刷蛋黄液,放一层马苏里拉奶酪、土豆泥、咖喱鸡丁。
-
9/11
点击查看大图 烤箱预热200°,将披萨放入烤箱中下层,上下火烤大约15分钟。
-
10/11
点击查看大图 时间到,立即取出,趁热食用。
-
最后一步
点击查看大图 真香。
小贴士
配方适用于学厨9寸不粘加深披萨盘。 加土豆泥为了增加一层口感,纯属个人喜好,不放也行。 披萨饼坯水的量请根据各自面粉的吸水量灵活少量多次添加。 因为咖喱酱够咸,所以披萨馅料里就不要再加盐了。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2017-08-23
换一个做法相关分类
相关推荐