有家鲜厨房:一个鸡蛋的冰淇淋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用鸡蛋切割器,小心切开鸡蛋壳,保留完整的鸡蛋外壳,分离蛋黄和蛋清。
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点击查看大图 奶锅煮开牛奶,加入鸡蛋黄,煮制过程中加入白砂糖
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点击查看大图 打发奶油,打发过程中分多次加入白砂糖,打发至黏稠的糊状
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点击查看大图 将制作好的蛋奶液倒入打发好的奶油中,搅拌均匀
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点击查看大图 倒入到鸡蛋壳中,放入冰箱冷冻
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最后一步
点击查看大图 有家鲜厨房:一个鸡蛋的冰淇淋
小贴士
材料:牛奶、奶油、白砂糖 鸡蛋 视频: 美拍 有家鲜厨房
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发布于 2017-08-22
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