猪排骨烧海带结
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材。
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点击查看大图 烧开水，放几片生姜，料酒，盐，食用油，放入海带结操下水，去腥。
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点击查看大图 把猪骨头也操下水，去掉血水。
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点击查看大图 锅内放油，烧至5成热放入生姜，八角爆香。
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点击查看大图 放入猪骨，翻炒，炒干水份。
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点击查看大图 炒干水以后，放入醋，料酒，老抽，生抽，冰糖，焖煮一分钟。
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点击查看大图 倒入海带结，翻炒片刻。
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点击查看大图 倒入肉汤，先大火烧开，然后中火焖煮40分钟，至到猪骨烧烂为止。
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点击查看大图 40分钟后，加盐，大火收汁。
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最后一步
点击查看大图 起锅，装盘，好吃的猪骨红烧海带结出锅了。
小贴士
烧肉菜的时候，晚点放盐有利于肉更容易烧烂，而且味道也更鲜美。
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展开全部10个步骤
发布于 2017-08-22
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