不一样的番茄炒蛋#复刻中餐厅#
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 原材料
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点击查看大图 将番茄切块,姜切末,鸡蛋打散备用;
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点击查看大图 锅中放少许油,放入鸡蛋炒散凝固后,盛出备用;
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点击查看大图 锅中放少许油,放入姜末炒出香味;
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点击查看大图 再放入番茄继续翻炒,至变软出汁;
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点击查看大图 将鸡蛋放入锅中略翻炒,放适量盐翻炒均匀;
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点击查看大图 出锅前倒入适量醋,翻炒均匀即可出锅;
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最后一步
点击查看大图 美味的番茄炒蛋就诞生啦!
小贴士
1.西红柿要选择容易出汤汁的,如果不出汁,可以放少许清水; 2.姜末不用像做蟹黄蛋那样放太多,放3~5小片即可; 3.醋的用量可根据自己的口味添加,不过一定要加!
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发布于 2017-08-22
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