蒸排骨
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
排骨
一斤 、
蒜
4瓣 、
姜
10g 、
豆豉
少许 、
砂糖
少许 、
盐
少许 、
料酒
两大勺 、
生粉
少许 、
食用油
适量 、
鸡粉
小半勺 、
生抽(酱油)
5ml(可选)
、
蚝油
适量 、
干辣椒
适量 烹饪步骤
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1/4
将排骨洗净,滤水后放入清水内浸泡15min
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2/4
点击查看大图 将豆豉、生姜、蒜、生抽、料酒、蚝油、白糖、盐、干辣椒调制成酱汁
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3/4
点击查看大图 将酱汁加入排骨内,拌匀,用手给排骨按摩,使味道渗入进去,腌制20min
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最后一步
点击查看大图 将腌制好的排骨置于锅内大火蒸煮20min至排骨熟透~噔噔噔~完成✅
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2017-08-21
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