快手早餐之日式厚蛋烧
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好料酒、牛奶、盐、鸡蛋
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点击查看大图 打入四个鸡蛋，稍微搅拌一下，但不要让蛋黄和蛋清太分离
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点击查看大图 加入15毫升牛奶（视情况，可以根据自己的口味多加一些）
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点击查看大图 加入10毫升料酒去腥
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点击查看大图 加盐调味
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点击查看大图 小火热锅，然后刷一层油
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点击查看大图 倒入蛋液
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点击查看大图 半熟然后卷起来
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点击查看大图 留出一边，再倒入蛋液
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点击查看大图 再用筷子辅助，卷起来挪到一边
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点击查看大图 倒入最后的蛋液，重复卷起来
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点击查看大图 切块，最后完成日式厚蛋烧
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点击查看大图 过程中不要太熟透
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点击查看大图 熟手后可以进阶考虑加料
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最后一步
点击查看大图 第一次做的时候可能吃起来会像煎蛋，不要放弃，再试多几次，大不了一日三餐都吃鸡蛋，嘻嘻
小贴士
小火 半熟
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展开全部15个步骤
发布于 2017-08-21
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