西梅果酱 现摘现做
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 自家院子里唯一一棵西梅树,接近成熟。决定做一些果酒和果酱尝鲜!
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点击查看大图 新鲜的大个头西梅果子,色泽诱人!
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点击查看大图 洗干净后切成小块
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点击查看大图 果核要掏干净
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点击查看大图 一层果子,一层白糖的撒开腌制一小时
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点击查看大图 果子有些酸,所以为了保持甜度再加一些冰糖!
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点击查看大图 新鲜柠檬的汁
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点击查看大图 加水莫过果肉就可以煮了
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点击查看大图 熬煮的过程需要很久,要有耐心的不停搅拌以防熬糊
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点击查看大图 最后大概要不到一小时才能彻底融合成酱的感觉。
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最后一步
点击查看大图 颜色好棒!装瓶慢慢吃,冰箱保鲜。
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发布于 2017-08-20
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