韭菜花饺子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图两种面团,深色的是加了黑麦粉的(比例白面,黑面4:1).面团揉至三光,手光、面光、盆光,盖上湿布醒着,开始制作馅料。
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点击查看大图鸡蛋炒熟,鸡肉,虾皮,韭菜花切碎,先将切碎的鸡蛋,鸡肉,虾皮拌匀加入料酒,和各种粉料,再拌入韭菜花,盐,糖,蚝油,最后放食用油拌匀。油量可以多谢,鸡胸肉可是没有油的哦
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点击查看大图调制好馅料即可开包,包饺子的程序不复赘述。
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点击查看大图配上自制辣椒酱
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最后一步
点击查看大图鲜!
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展开全部5个步骤
发布于 2017-08-20
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