综合海鲜意大利面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
意大利面(两人份)
150克
、
虾仁
6只 、
扇贝
8颗 、
蟹肉棒
3根
、
蘑菇
6朵 、
洋葱
四分之一个 、
大蒜
3瓣 、
小番茄
6个
、
番茄酱
100g 、
黑胡椒
适量 、
白葡萄酒
适量 、
盐
适量 、
橄榄油
适量 、
饮用水
适量 烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 海鲜清洗干净,蟹肉棒切段。洋葱、大蒜切末,小番茄对切,蘑菇切片。
-
2/9
点击查看大图 意大利面选什么型号的全凭自己喜欢。烧一锅开水,锅要大而深。水开后放入一小勺盐和适量橄榄油,放入意大利面,按照面条外包装上标明的时间煮熟。
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3/9
点击查看大图 因为熟成时间不一样,我们需要先在锅里放适量橄榄油。
-
4/9
点击查看大图 把蘑菇片倒入锅里煸炒。
-
5/9
点击查看大图 煸炒到蘑菇缩小,出现焦黄的边边,盛岀放在一边备用。
-
6/9
点击查看大图 锅里放适量橄榄油,倒入洋葱末和大蒜末炒软,炒出香味。
-
7/9
点击查看大图 放入海鲜煸炒,加入白葡萄酒。
-
8/9
点击查看大图 加入番茄酱和适量清水稍煮,放入蘑菇和小番茄、黑胡椒碎,按照个人口味放入适量盐,翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图 放入煮好的意大利面翻炒均匀,装盘。选个绿色的菜叶或薄荷叶装饰一下,卖相与口味都有了。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-08-20
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