抹茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」
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点击查看大图 [丝滑抹茶生巧克力]40g淡奶油倒入锅中小火煮开。
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点击查看大图 关火倒入150g白巧克力。
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点击查看大图 搅拌均匀。（要用些力快速的搅拌才可以完全顺滑哦）
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点击查看大图 加入5g黄油、2g抹茶粉搅拌均匀。
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点击查看大图 加入5g黄油、2g抹茶粉搅拌均匀。
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点击查看大图 准备一张油纸四角剪开，将油纸放入碗中。（容器也可以用烤盘之类的，不过要记得垫上油纸，不然很难脱模哦）
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点击查看大图 将巧克力倒入碗中抹平。
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点击查看大图 将巧克力倒入碗中抹平。
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点击查看大图 放入冰箱冷藏5小时。
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点击查看大图 用水热一下刀，擦干水分。（不用热刀切会很沾，也可以用棉线来切）
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点击查看大图 将巧克力均匀切块。
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点击查看大图 撒上抹茶粉。
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点击查看大图 丝滑抹茶生巧克力就做好啦，开吃吧~
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点击查看大图 丝滑抹茶生巧克力就做好啦，开吃吧~
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点击查看大图 [冰凉抹茶雪媚娘]准备一个可微波的碗，倒入100g糯米粉、30g玉米淀粉、15g糖、4g抹茶粉。
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点击查看大图 倒入225ml牛奶、20g黄油搅拌至顺滑。（刚开始会有些难搅拌，要耐心的搅拌顺滑哦）
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点击查看大图 倒入225ml牛奶、20g黄油搅拌至顺滑。（刚开始会有些难搅拌，要耐心的搅拌顺滑哦）
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点击查看大图 盖上保鲜膜，用牙签戳出几个气孔。（这次要教大家不用蒸，用微波炉做的快手糯米糍）
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点击查看大图 放入微波炉叮3分钟。
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点击查看大图 取出就已经做好啦，放凉一会。（刚做好的糯米糍会特别的粘手，所以要先放凉再包）
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点击查看大图 取出糯米团揉至光滑。
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点击查看大图 在砧板上撒上一些手粉防粘。（糯米粉炒熟就是手粉咯）
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点击查看大图 取20g糯米团撒上一些手粉擀平。
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点击查看大图 擀平的糯米皮对半切开
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点击查看大图 取一半放上10g冰淇淋。（里面也可以换成淡奶油、或者加入一些水果）
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点击查看大图 包紧收口，调整一下情况（不马上吃的要放进冰箱冷冻，不然冰淇淋一会就化了）
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点击查看大图 包紧收口，调整一下情况（不马上吃的要放进冰箱冷冻，不然冰淇淋一会就化了）
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点击查看大图 撒上一些抹茶粉。
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点击查看大图 冰凉抹茶雪媚娘就做好咯，开吃吧~
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点击查看大图 冰凉抹茶雪媚娘就做好咯，开吃吧~
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点击查看大图 [软糯抹茶白玉团]准备50g糯米粉、7g白砂糖加入35ml温水。
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点击查看大图 搅拌后用手揉匀。
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点击查看大图 揉好后取10g糯米团搓圆。
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点击查看大图 揉好后取10g糯米团搓圆。
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点击查看大图 在中间用拇指按扁备用。
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点击查看大图 锅中倒入500ml清水煮沸，放入做好的白玉团，煮至浮起。
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点击查看大图 捞出过冷水。
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点击查看大图 碗中放入3g抹茶粉。
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点击查看大图 冲入热水，用茶筅混合，加入3g白砂糖搅拌均匀。
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点击查看大图 将抹茶液倒入碗中，放入白玉团。
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点击查看大图 放入5g蜜豆。
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点击查看大图 软糯抹茶白玉团就做好啦，开吃吧~
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点击查看大图 软糯抹茶白玉团就做好啦，开吃吧~
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点击查看大图 [松软抹茶华夫饼]准备一个大碗，打入2个鸡蛋。
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点击查看大图 倒入60g牛奶、40g白砂糖搅拌至无颗粒。
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点击查看大图 倒入60g牛奶、40g白砂糖搅拌至无颗粒。
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点击查看大图 筛入100g低筋面粉、4g泡打粉、20g玉米淀粉、6g抹茶粉。
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点击查看大图 搅拌均匀后加入40g融化的黄油。
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点击查看大图 搅拌至顺滑。
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点击查看大图 预热华夫饼机，刷上油防粘。
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点击查看大图 倒入面糊，盖上盖子制作华夫饼。
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点击查看大图 倒入面糊，盖上盖子制作华夫饼。
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点击查看大图 做好后取出装盘。
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点击查看大图 装饰一些草莓和蓝莓。
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点击查看大图 淋上巧克力酱。
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点击查看大图 松软抹茶华夫饼就做好啦，开吃吧～
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最后一步
点击查看大图 松软抹茶华夫饼就做好啦，开吃吧～
展开全部57个步骤
发布于 2017-08-18
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