椰汁千层糕#冰镇一下,舒润一夏#
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料
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点击查看大图 冰片糖加入一碗半清水煮溶,放凉
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点击查看大图 椰浆加入炼奶拌匀
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点击查看大图 马蹄粉125g一份,共分两份,每份加入分别150g的凉开水,拌成浆
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点击查看大图 一份调好的浆加入到椰汁炼奶液中拌匀
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点击查看大图 另一份调好的浆加入到放凉的红糖水中
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点击查看大图 两份浆调好
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点击查看大图 烧开一锅水,在盘里抺点油,先放入红糖浆蒸2-3分钟,再加入白漿再蒸,如此类推,一层红,一层白,最后那层蒸4-5分钟
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点击查看大图 放凉后再放入雪柜,雪3小时左右
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点击查看大图 美味的千层糕大功告成
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点击查看大图 一层一层
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最后一步
点击查看大图 大功告成
小贴士
一层一层蒸的时间要看浆的厚薄來决定,下锅蒸时一定要拌均匀糕浆才放下去
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展开全部12个步骤
发布于 2017-08-18
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