少女心三色吐司
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 除黄油、红曲粉外,其它的材料全部放入面包机内,或者直接用手揉成面团。
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2/10
点击查看大图 揉至面光滑,放入黄油继续揉成团。
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3/10
点击查看大图 盖上保鲜膜发酵至原来的2.5倍大。30度的天气,大约一小时半发酵完成。
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4/10
点击查看大图 发酵好后的面团十分光滑
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5/10
点击查看大图 然后把面团分成三等份,将4g红曲粉,分别以1:3的比例放入其中俩面团揉成粉色面团和红色面团。盖上保鲜膜静置15分钟。
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6/10
点击查看大图 把面团擀成长方形。
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7/10
点击查看大图 整齐的放入吐司盒内
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8/10
点击查看大图 放入烤箱,加两杯凉水,进行湿润发酵。
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9/10
点击查看大图 发至七分满即可,送入烤箱中下层,上下180度,20分钟
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最后一步
点击查看大图 取出倒扣,切片即食。
小贴士
面团加入红曲粉,揉的时候一定要有耐心哦……
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展开全部10个步骤
发布于 2017-08-18
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