豆角烧土豆
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好食材,豆角去筋泡水洗净,土豆去皮洗净,猪肉解冻
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点击查看大图 猪肉切粗条
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点击查看大图 豆角切段,土豆切比豆角粗的条,这样才能熟到一起去,葱切葱花,姜切末
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点击查看大图 锅内加植物油, 温热的时候放入猪肉中小火煸黄、煸出油,放入 姜末和料酒去腥
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点击查看大图 加葱花爆香,放酱油提色
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点击查看大图 倒入豆角和土豆
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点击查看大图 大火煸炒至 豆角变深绿
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点击查看大图 倒入刚要没过食材大碗清水,盖上盖子大火烧开,中火咕嘟
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点击查看大图 中途 要翻面,收到汤汁少许,加入盐提味
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最后一步
点击查看大图 加入蒜末翻炒均匀 即可出锅
小贴士
宝妈小贴士: 1 盐要后加,这样豆角会更鲜嫩,颜色也漂亮 2 最后蒜末的加入特别提味,不建议省略 3 猪肉选肥瘦的,这样菜更香更好吃
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发布于 2017-08-18
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