珍珠奶茶
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好做珍珠的原材料
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点击查看大图 将红糖入锅加水，中小火加热至完全融化
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点击查看大图 趁热分次加入木薯粉中，边倒边搅拌均匀，分小剂子搓圆，入木薯粉中滚一圈防粘。
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点击查看大图 锅中水煮开，加入珍珠，煮20分钟，关火焖15分钟
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点击查看大图 捞出冲入凉水中
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点击查看大图 锅中放入红茶包，煮五分钟即可
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点击查看大图 淡奶油温热，加入糖粉拌匀
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最后一步
点击查看大图 冲入煮好的红茶，喝的时候加入珍珠即可。
小贴士
红糖水根据实际情况添加，木薯粉品牌不一样，对于液体加入，自己要学会调节，成团就行。 想喝冰饮的可以冷藏或者加冰块。 也可以加点炼乳调味。 冲凉水一方面可以冲洗表面的水中的粘液，也可以使得口感更Q弹。 喜欢茶味重的就多加点红茶，多浸泡。 珍珠的大小关系到煮的时间，最后一定要焖哦，煮好的珍珠是通透的。
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发布于 2017-08-17
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