海鲜意大利面|轻食光
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时间:30分钟
食材清单
意大利面(一人份)
75克
、
鲜鱿鱼
1个
、
番茄
1个 、
洋葱
半个 、
蒜瓣
一个 、
香菜
一颗 、
毛豆
6-10颗 、
黑胡椒粉
适量 、
酱油
适量 、
白糖
适量 、
橄榄油
适量 、
意大利面酱
适量 烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 准备好食材,清洗干净。
-
2/8
点击查看大图 将番茄尾部切十字,放入沸水中烫一烫,便于剥皮。
-
3/8
点击查看大图 鱿鱼划网格状,切成几块沸水烫下,冲凉水放边上备用,保证鱿鱼的爽脆口感。番茄剥皮后切丁,洋葱切丁,蒜瓣切片。意大利面和海鲜意面酱可同时做。
-
4/8
点击查看大图 毛豆剥开与意大利面一起下到沸水中煮8-10分钟。意大利面和毛豆沥水捞出,滴入橄榄油搅拌均匀。
-
5/8
点击查看大图 放橄榄油,洋葱丁下锅翻炒,再放入蒜片一起爆香。
-
6/8
点击查看大图 加入番茄丁煮5-6分钟熬化出番茄汁,加一点白糖,加入意大利面酱,如果觉得偏淡可依据个人口味放入一点黑胡椒粉和酱油,最后在快起锅前放入烫好的鱿鱼。
-
7/8
点击查看大图 将酱浇在面上后撒入一点研磨黑胡椒和罗勒碎。
-
最后一步
点击查看大图 最后放上香菜或罗勒叶装饰。一盘美味哒海鲜意大利面就完成啦。
小贴士
【血的教训分享】鱿鱼要背面切花不能正面切花,不然烫出来花纹就卷在里面了T_T
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-08-17
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