梅花鹿面包+#快乐宝宝餐#
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时间：30分钟
食材清单
高筋面粉
170g 、
低筋面粉
30g 、
牛奶
135g 、
糖
18g 、
盐
2g 、
酵母
2g 、
黄油
18g 、
调色及装饰
、
可可粉
适量 、
深黑色可可粉
适量
、
红曲粉
适量
、
粉色巧克力笔
适量
、
黑芝麻酱
适量
烹饪步骤
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1/23
1、面团揉至出膜，发酵至原来的2.5倍大。
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2/23
2、排气。
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3/23
3、分割出100g白色面团，撒上可可粉，揉至咖啡色面团，装保鲜膜备用。
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4/23
4、分割出15g的白色面团，撒上深黑色可可粉，揉至黑色面团。
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5/23
5、剩余的白色面团分割成40g的小面团。
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6/23
6、取一个白色面团，包上喜欢的馅料，然后收紧口。
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7/23
7、面团稍微按扁。盖上保鲜膜发酵至两面大。
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8/23
8、取咖啡色面团，分割成2.5g面团，搓圆。
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9/23
9、一端捏紧做成耳朵形状。
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10/23
10、剩余的咖啡色面团擀开，盖上保鲜膜松弛一会不易回缩。用模具压出形状。
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11/23
11、用模具去出一边弧度。
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12/23
12、另外一边的弧度也去掉。
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13/23
13、黑色面团擀开，用圆形裱花嘴压出形状。
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14/23
13、做好的形状，分别粘在白色面团上。
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15/23
15、取少许白色面团，撒上红曲粉，揉至红色面团。擀开红色面团，用裱花嘴压出形状，做成腮红。
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16/23
16、做好的形状，分别粘在白色面团上。
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17/23
17、红色面团擀开，切成长方形状。
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18/23
18、用筷子夹在长方形中间，做成蝴蝶结。
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19/23
19、分别粘在白色面团上。
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20/23
20、放入提前预热好的烤箱内，180度20分钟。
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21/23
21、烤完取出，放凉，用粉色巧克力笔挤出斑点。黑芝麻酱画上眼睛。
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22/23
成品
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最后一步
拿去哄娃！
4/23
展开全部23个步骤
发布于 2017-08-17
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