无添加 | 酥脆的椰香小棒

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  成品，以下是步骤

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  将蛋白倒入调理盆中，加入白砂糖使用麦子厨房手持电动打蛋器搅打至湿性发泡。

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  湿性发泡状态：提起打蛋头有弹性挺立但尾端稍弯曲。

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  加入椰子粉，同时筛入低筋面粉。

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  翻拌均匀成面糊，装入一次性裱花袋中，袋口剪1cm的开口。

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  麦子厨房小红锅装上平烤盘中温（手表一点钟位置）预热完成后，铺入一张烘焙纸。

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  把面糊挤于烘焙纸上，形成长条状，盖上上盖，烘烤15分钟后取出即可食用。

• 最后一步
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  微脆外皮，浓浓棷香！

发布于 2017-08-15

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