香葱咸香面包
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面包机内放入所有主料,黄油除外,运行IMIX程序20分钟
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点击查看大图 程序结束后,放入25g软化的黄油,继续运行IM程序25分钟
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点击查看大图 程序结束后,选择发酵程序,60分钟(冬天可用)
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点击查看大图 将40克黄油隔水融化,放入葱末、2g盐和30g蛋液,拌匀后冷藏备用
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点击查看大图 发酵结束后,用手指沾干面戳洞,不塌陷即可
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点击查看大图 取出面团分成8等分,揉圆,放在烤盘中盖保鲜膜,送进烤箱发酵30分钟
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点击查看大图 发酵至两倍大小后,在表面刷蛋液
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点击查看大图 用锋利的刀在面包坯子上划一个大口子,将冷藏的葱馅抹在开口处,放入预热好的烤箱中层,上下火180度,烘烤20分钟
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最后一步
点击查看大图 撰写制作步骤
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展开全部9个步骤
发布于 2017-08-15
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