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飘香凤爪

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时间：30分钟

食材清单

鸡爪 500g 、

干辣椒段适量

、生姜适量、料酒 2勺、花椒适量、盐适量、

自家卤适量

、大蒜六瓣、食用油适量、蚝油少许、冰糖一小块、

花椒面少许

、陈皮一小块、老抽少许、

自家做香辣红油适量

、麻油少许、白芝麻少许

烹饪步骤

小贴士

最后菜品出锅后边吹边用筷子搅拌和匀至凉，避免因凤爪胶质冷凝而沾黏在一起。放凉充分入味后再吃，朋友聚会下酒、外出郊游就成了必备之选。

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发布于 2017-08-14

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