美味茄汁鲅鱼
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鲅鱼 去头 内脏去除 洗干净 用吸油纸把水分吸干
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点击查看大图 西红柿
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点击查看大图 锅里放多一点的油，把鲅鱼两面炸黄 微干一点。不要炸糊了，火小一点。用大长筷子。以免油溅到手上。
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点击查看大图 炸完的鱼拿出来 沥干水分。
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点击查看大图 锅里放入炸鱼剩下的油，姜片和八角炒香，放入西红柿翻炒一下，此时放入盐，料酒，糖，味精。番茄酱。尝一下味道。
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6/8
点击查看大图 把鲅鱼放进去，加水莫过鱼身，炖半个小时就行。中途看火，中火炖就可以。期间尝一下味道，不够味再添加。
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点击查看大图 好吃的茄汁鲅鱼就做好啦！
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最后一步
点击查看大图 再配上一碗米饭，保证你吃的饱饱的！
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展开全部8个步骤
发布于 2017-08-14
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