番茄龙利鱼汤#快乐宝宝餐#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
龙利鱼柳
一块
、
番茄
2个 、
料酒
适量 、
盐
一小撮 、
胡椒粉
适量 、
玉米淀粉
半小勺 、
生姜
2片 、
蒜
一根 、
大蒜瓣
2瓣
、
油
适量 、
糖
适量 、
盐
适量 、
清水
适量 、
小葱
1根 、
白芝麻
适量 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 将龙利鱼柳提前从冰箱取出解冻,洗净、切片;
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2/13
点击查看大图 将切好的龙利鱼片加入适量料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉抓匀,腌制10分钟左右;
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3/13
点击查看大图 将番茄顶部划十字刀口,然后浇入烧开的沸水;
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4/13
点击查看大图 将姜、大蒜根切丝,大蒜瓣切末;
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5/13
点击查看大图 烫过的番茄从划口处轻松去皮;
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6/13
点击查看大图 将去皮的番茄切丁;
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7/13
点击查看大图 热锅倒油,加入姜蒜丝,大蒜末煸炒出香味;
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8/13
点击查看大图 加入切好的番茄丁;
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9/13
点击查看大图 番茄煸炒出汁水后,加入适量糖、盐搅拌均匀;
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10/13
点击查看大图 然后加入适量水,盖上锅盖大火煮开;
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11/13
点击查看大图 煮开后加入腌制好的龙利鱼,大概煮3、4分钟即可;
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12/13
点击查看大图 将番茄龙利鱼装入碗中,在上面撒入葱花、白芝麻即可食用!
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最后一步
点击查看大图 肉质鲜嫩,酸甜可口!阅宝用它拌饭,吃了整整一大碗哦!^_^
小贴士
鱼肉非常鲜美啦!不需要加味精哦!
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2017-08-13
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