柠檬饼干
4878人浏览 · 18人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 黄油切小块放一边软化。
-
2/8
点击查看大图 新鲜柠檬挤汁，柠檬皮一定要削掉皮内白色部分，切成屑状待用。
-
3/8
点击查看大图 糖粉，盐加入软化好的黄油，搅拌均匀，不需要打发。
-
4/8
点击查看大图 新鲜柠檬汁倒入搅好的黄油内，然后搅拌均匀即可。
-
5/8
点击查看大图 接着筛入低筋面粉，加一小勺柠檬皮屑，用刮刀拌匀。
-
6/8
点击查看大图 刮拌好的面团用手整成型，用保鲜膜包住放入模具中，或用手搓成圆柱体，用油纸包住，放入冰箱冷冻一个小时左右。
-
7/8
点击查看大图 从冰箱里拿出冻硬的面团，切成片摆入烤盘，放入预热好的烤箱中，上下火160℃，烤十五分钟，饼干表面微黄即可。
-
最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
1 各家烤箱脾气不一样，在烤的时候可以根据自家烤箱做适当调整。 2 柠檬皮一定要削掉白色部分，不然会苦。 3 如果面团偏软不好操作，可以放冰箱稍微冷藏一会再拿出来就容易整型了。 4 喜欢甜的朋友可以给糖粉加量。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-08-13
换一个做法相关分类
相关推荐