青椒鸡
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡抄水,两次,第一次开了把水倒掉,把鸡洗干净,重新放水,加入料酒和少量的姜,煮的过程中注意用铲子时不时的搅动一下,免得生锅
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点击查看大图 青椒红椒切滚刀,如果觉得不喜欢太辣,可以不用朝天椒
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点击查看大图 姜蒜切大一点,我还切了一点大葱,白色那个,只是用来点缀的,可以不用,准备工作差不多了,准备上锅
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点击查看大图 青花椒来个特写,刚从冰箱里面拿出来
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点击查看大图 油烧热,多放点,把鸡倒下去煸炒,炒至金黄
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点击查看大图 倒入花椒,蒜,姜,继续煸炒,然后放一点水焖一下,如果一直炒的话,鸡会有点硬,焖一下口感更好
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最后一步
点击查看大图 最后放青椒红椒,放盐和一点点酱油,可以出锅了
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展开全部7个步骤
发布于 2017-08-12
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