坤博砂锅之棒棒骨山药汤
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 棒棒骨砍断洗净待用
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点击查看大图 姜切成片或拍散待用
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点击查看大图 山药去皮切滚刀待用
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点击查看大图 锅里放水烧开，把棒棒骨放里面加点醋焯掉血水
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点击查看大图 用冷水洗去棒棒骨上的血沫
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点击查看大图 在砂锅里放入冷水、姜和棒棒骨盖上盖子
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点击查看大图 中火煮开，舀去浮沉，转小火炖一个小时
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点击查看大图 骨头上的肉可以用筷子穿过
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点击查看大图 加入山药炖一个小时（我这里的不是铁棍山药，如果选的是铁棍山药30分钟即可）
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点击查看大图 加入盐调味，盖上盖子焖5-10分钟即可。
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最后一步
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小贴士
1炖汤用铁棍山药比较好，我家孩子喜欢脆的，所以没有用铁棍山药，要是加入铁棍山药炖30分钟即可。 2我家孩子吃的比较淡，只放了盐原汁原味，可以加入自己喜欢的调料调味。 3山药加入后30分钟左右要去搅拌一下，防止山药粘锅
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发布于 2017-08-12
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