薄皮大陷儿之饺子
24274人浏览 · 96人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 所有食材佐料都放进一个干净的调料碗中,肉居多哦,是大肉馅饺子,其他都是除腥来用的。除姜水外,大力搅拌,姜水分三次放入,顺着一个方向大力搅拌,这样容易上筋抱团,搅拌好放一边冷静冷静
-
2/6
点击查看大图 和面,不宜干,稍有点粘手的程度,揉合十分钟就不会粘了,就会是这样表面光滑的面团了,很成功的一次揉面哦,放一边醒一个小时左右,这样做出的面皮会非常有嚼劲也不易煮烂!
-
3/6
点击查看大图 醒好擀皮包的一步忘拍了,大家自行脑补
-
4/6
点击查看大图 入锅,打三次水即可,一次一勺
-
5/6
点击查看大图 当当当~~是不是都可以看到饺子馅儿,很薄哦~
-
最后一步
点击查看大图 吧唧吧唧~好次~
小贴士
面一定不要和的太硬,然后一定要醒上一小时左右,这两点是关键,薄皮大陷儿才会做出来!
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-08-12
换一个做法相关分类
相关推荐
-
#非你莫“薯”挑战赛#薯条蔬菜温沙拉19971人看过
-
#立冬第一补#菜花炒腊肠9724人看过
-
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙青橄乌果吐司盏30705人看过
-
地瓜饼344人看过
-
排骨豆角2389人看过
-
黄金玉米饼1560人看过
-
黑橄榄核桃与马卡龙的碰撞 传学做也是相当有趣口味碰撞,学其所思所想的口味,生活的美好乐趣就是享受自已的快乐与满足,橄榄始终是西班牙饮食文化的象征,作为地球上的“超级植物”,橄榄不仅以其丰富的营养价值堪称完美,更能与各种菜肴完美融合,带来口感带你无穷美味,西班牙橄榄百变百搭,在充满地中海风情的烹饪之旅,口感来自你的内心感受,开启一场创意十足的马卡龙碰撞.发挥自已早餐的厨艺灵感
秋日养生这样吃 秋日冬日均食之佳品哦涓涓小溪长流水 -
复刻同款肉蟹煲😋😋我是李家三姑娘啊