蒜香蒸鱼

菜菜蔡小鱼

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  鱼洗干净肚皮划几刀方便入味。

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  葱姜蒜切沫，小米辣切小段。

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  油烧热，可以多放一些，放葱姜蒜小米辣，炒香，放少许酱油，少许蒸鱼豉油，少许白糖，少许香油。

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  把炒好的蒜泥放鱼上面，上锅开始蒸。

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  小葱切沫，鱼大概蒸10分钟左右之后，锅盖打开，把葱沫放鱼上面，鱼上面再淋上适量蒸鱼豉油，继续蒸五分钟左右。

• 最后一步
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  一共蒸十五分钟左右，鱼熟了起锅，另起一个干净的锅，锅中放油烧至冒烟，将热油淋在葱花上面。 完成✅

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发布于 2017-08-12

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