黄豆花生猪蹄汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 花生米、黄豆提前浸泡
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点击查看大图 猪蹄清洗干净、姜片准备好
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点击查看大图 锅中加入适量水,姜,少许料酒,将猪蹄焯水后洗净
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点击查看大图 放入砂锅中
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点击查看大图 加入黄豆和花生米
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点击查看大图 一次性加入足够的水
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点击查看大图 大火煮沸后转小火
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最后一步
点击查看大图 炖2小时,后期加盐调味。
小贴士
黄豆提前浸泡半小时以上。孕妇不适宜摄入太多的盐。 买的猪蹄尽量用前蹄,这样汤汁就不会油腻,我这次买的肥了点,凉了后表面就会凝固的,不接受太油腻的可以撇去表面一层油或者加点橘皮。 喜欢吃花生和黄豆的自己看情况加。
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发布于 2017-08-11
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