肉桂卷
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 按先液体后粉类的顺序(处黄油),倒入面包桶,和面15分钟。
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2/9
点击查看大图 放入黄油继续和面。
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3/9
点击查看大图 将面团发酵至2倍大,排气后滚圆静置10分钟,擀成长方形。
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4/9
点击查看大图 将糖和肉桂粉混合均匀,黄油融化。
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5/9
点击查看大图 用毛刷在面团上刷上一层黄油,一侧留出2公分。
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6/9
点击查看大图 糖和肉桂粉均匀撒在涂了黄油的面团上,一侧依旧留出2公分。
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7/9
点击查看大图 没涂黄油的处抹少许蛋液,将面团轻轻卷起。
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8/9
点击查看大图 卷好后,切成六等份,放入面包纸托;二次发酵至2倍大,刷上蛋液。
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最后一步
点击查看大图 放入预热好的烤箱中180℃,12分钟即可。
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展开全部9个步骤
发布于 2017-08-11
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