日式生姜烧
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
猪肉片
300g
、
洋葱
1个 、
料酒
30g 、
味啉
30g
、
酱油
30g 、
白糖
5克 、
米醋
10克 、
姜蓉
10克
、
色拉油
10克 、
生菜
80克 、
小番茄
2个
、
美乃滋
2勺 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 准备一个干净空碗，加料酒2勺约30克。
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2/13
点击查看大图 加入味啉2勺约30克。
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3/13
点击查看大图 加入白糖一小勺约5克。
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4/13
点击查看大图 加入酱油两勺约30克。
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5/13
点击查看大图 加入米醋两小勺约10克。
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6/13
点击查看大图 加入磨好的姜蓉约10克。
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7/13
点击查看大图 充分搅拌均匀做好调料汁。
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8/13
点击查看大图 洋葱一个去皮去芯，切条。
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9/13
点击查看大图 热锅热油，下洋葱炒香。
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10/13
点击查看大图 准备好猪肉片，选择偏瘦带肥的猪肉。
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11/13
点击查看大图 下猪肉片翻炒至变色。
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12/13
点击查看大图 加入步骤七调好的调味汁，大火翻炒至收汁。
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最后一步
点击查看大图 配上手撕生菜，番茄和美乃滋，就是一份美味的日式生姜烧。
小贴士
1，味啉可用料酒等量替换。 2，配菜可换其他蔬菜。 3，本菜谱为两人份，所以番茄和美乃滋都是double，请酌情增减用量。
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展开全部13个步骤
发布于 2017-08-11
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