一口酥（椰蓉）
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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准备材料
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黄油放在无油无水的盘里软化
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加入白糖，用打蛋头轻轻搅拌一下再开动打蛋器
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打到黄油变大蓬松即可
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先加入一个蛋黄打发均匀
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一个蛋黄搅拌好后再加另一个蛋黄继续搅拌均匀即可
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接着加入一半的椰蓉进行拌匀
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用划十字的方法将它拌好
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这是加入椰蓉拌好后的状态
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最后加入低筋面粉，也是用划十字的方法拌匀即可
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现在已经将所有的材料拌好之后，预热烤箱157℃上下火10分钟
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这次在烤盘上铺好油纸（多铺几层，这样可以将椰蓉酥里面的黄油吸干一点，吃起来口感更好）
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在另一个烤盘上放入剩下的另一半椰蓉，双手慢慢的滚好每一个小球放上去
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最后将做好的椰蓉酥，再次滚一下椰蓉 （让椰蓉小球更好的均匀沾到椰蓉）放进烤箱185℃上下火20分钟，最后几分钟要注意观察哦，上色即可
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好香，出锅咯
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绝对让你食指大动
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最后一步
再来一张
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展开全部17个步骤
发布于 2017-08-11
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