一口酥(椰蓉)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料
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点击查看大图 黄油放在无油无水的盘里软化
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点击查看大图 加入白糖,用打蛋头轻轻搅拌一下再开动打蛋器
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点击查看大图 打到黄油变大蓬松即可
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点击查看大图 先加入一个蛋黄打发均匀
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点击查看大图 一个蛋黄搅拌好后再加另一个蛋黄继续搅拌均匀即可
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点击查看大图 接着加入一半的椰蓉进行拌匀
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点击查看大图 用划十字的方法将它拌好
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点击查看大图 这是加入椰蓉拌好后的状态
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点击查看大图 最后加入低筋面粉,也是用划十字的方法拌匀即可
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点击查看大图 现在已经将所有的材料拌好之后,预热烤箱157℃上下火10分钟
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点击查看大图 这次在烤盘上铺好油纸(多铺几层,这样可以将椰蓉酥里面的黄油吸干一点,吃起来口感更好)
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点击查看大图 在另一个烤盘上放入剩下的另一半椰蓉,双手慢慢的滚好每一个小球放上去
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点击查看大图 最后将做好的椰蓉酥,再次滚一下椰蓉 (让椰蓉小球更好的均匀沾到椰蓉)放进烤箱185℃上下火20分钟,最后几分钟要注意观察哦,上色即可
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点击查看大图 好香,出锅咯
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点击查看大图 绝对让你食指大动
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最后一步
点击查看大图 再来一张
小贴士
零基础,百分百成功的点心
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展开全部17个步骤
发布于 2017-08-11
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