延吉冷面(好吃但不一定正宗之挂面版)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材。
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点击查看大图 黄瓜、火腿肠、胡萝卜切丝,圣女果、溏心蛋对半切。我用的是自己家生产的挂面,口感不比冷面差,一样爽滑Q弹。(不爱吃挂面的这一步要换成冷面)面煮好后放入盛有冰水的碗里备用。
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点击查看大图 醋+酱油+糖+盐+鸡精,可以放些苹果和梨,加入纯净水调汁。取一只好看的碗,先放面,再铺上切好的食材。
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点击查看大图 将混合好的酱汁淋在面上。
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最后一步
点击查看大图 撒芝麻,完成!
小贴士
1.酱汁中放入苹果和梨可增加面的丰富口感,酸甜带着果香,是面中小清新本人了。 2.爽滑挂面用的是自己家生产的这款:【集圆 爽滑挂面 400g装 方便面待煮面】,复制这条信息¥lrcb0XlKisS¥后打开
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展开全部5个步骤
发布于 2017-08-11
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