电影《Julie&Julia》配方——法式红酒烩牛肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需材料。
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点击查看大图 胡萝卜切条,洋葱切片,口蘑切片。
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点击查看大图 把牛肉吸干水分,然后放入锅中煎到四面呈棕色。
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点击查看大图 牛肉煎好后取出,然后倒入切好的配菜煎软。
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点击查看大图 然后把之前的牛肉一起回锅。
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点击查看大图 放入烤箱中,150度烤三十分钟后取出,然后牛肉翻面再放里面烤三十分钟。
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点击查看大图 牛肉入炖锅,放入红酒没过牛肉。加入盐、番茄酱、黑胡椒。
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点击查看大图 大火收汁后小火慢炖一小时出锅。
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最后一步
点击查看大图 色香味儿俱全。
小贴士
红酒用的是自家酿的。如果想保持菜的品味应选择一款百元以上的红酒。
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发布于 2017-08-09
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