西葫芦鸡蛋饼
9441784人浏览 · 49725人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/26
点击查看大图 准备好所有食材
-
2/26
点击查看大图 西葫芦擦丝,去除籽
-
3/26
点击查看大图 加入一勺盐搅拌均匀腌制一会
-
4/26
点击查看大图 腌制西葫芦的时候和面团,准备一些面粉
-
5/26
点击查看大图 慢慢加入清水
-
6/26
点击查看大图 用筷子搅拌均匀
-
7/26
点击查看大图 揉成不粘手的面团
-
8/26
点击查看大图 盖上保鲜膜醒十分钟左右
-
9/26
点击查看大图 醒好后反复揉捏就可以揉成光滑的面团
-
10/26
点击查看大图 腌制后的西葫芦表面会有很多水份
-
11/26
点击查看大图 用手挤干水分
-
12/26
点击查看大图 两个鸡蛋打散
-
13/26
点击查看大图 炒锅烧热,倒入油,油温不高的时候倒入蛋液
-
14/26
点击查看大图 用筷子快速搅拌,鸡蛋凝固后关火
-
15/26
点击查看大图 将炒好的鸡蛋和西葫芦混合,加入切碎的香葱末,加入适量五香粉、盐、香油和玉米油
-
16/26
点击查看大图 搅拌均匀
-
17/26
点击查看大图 将面团揉成长条
-
18/26
点击查看大图 摘成大小均匀的小面团,揉圆
-
19/26
点击查看大图 压扁后用擀面杖擀平
-
20/26
点击查看大图 放入西葫芦馅料
-
21/26
点击查看大图 像包子一样包起来
-
22/26
点击查看大图 收口按扁
-
23/26
点击查看大图 锅中抹上少许油,放入西葫芦鸡蛋饼
-
24/26
点击查看大图 小火煎至两面金黄即可
-
25/26
点击查看大图 成品
-
最后一步
点击查看大图 配上一杯牛奶,能量满满
小贴士
在馅料中加入盐时不要放太多哦,之前腌制的时候已经放过盐啦~
4/26
展开全部26个步骤
发布于 2017-08-08
换一个做法相关分类
相关推荐