八珍八宝酱炒饭

Name: 八珍八宝酱炒饭
Ingredients: 冷白饭 375克; 姜米 1/2茶匙; 生菜丝 40克; 葱花 1/2汤匙; 油 2汤匙; 蛋 （打匀） 1只; 5茶匙; 1茶匙

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时间：30分钟

食材清单

冷白饭 375克

、

姜米 1/2茶匙

、

生菜丝 40克

、葱花 1/2汤匙、油 2汤匙、

蛋（打匀） 1只

、

酱汁：八宝酱 5茶匙

、

酱汁：盐 1茶匙

烹饪步骤

小贴士

1.八宝酱里面已经有干葱和蒜，所以我们炒饭时，无需添加葱蒜，也不需要爆香八宝酱，只要姜米就可以了。所以，八宝酱一定要最后才下锅翻炒，加少许水可以让酱的香味更加四溢，米饭也比较湿润可口。 2. 生菜要出锅前放入锅里翻炒，这样生菜可以保持爽脆，炒饭会有更多层次的口感。

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发布于 2017-08-08

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