咖啡牛奶布丁

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  咖啡倒到碗里，用热水冲开，

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  搅拌均匀，至无颗粒，

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  再加入牛奶和吉利丁粉搅拌均匀，

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  再加入焦糖味的棉花糖，搅拌均匀，

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  把布丁模具准备好，做到无水无油，

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  把搅拌均匀的布丁液体过筛一下，

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  过筛后的布丁液很细腻，这样做出的布丁很嫩很滑哦，

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  将布丁液用勺子舀到布丁模具里，正好四份，

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  盖上盖子，放到冰箱冷藏4小时左右，至布丁凝固即可，

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  取出凝固的布丁，只要推动模具上的把手，反复几下，就可以取出布丁了，

• 最后一步
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  将布丁盛在盘子里，抓紧时间吃吧，天热很容易化的。

小贴士

吉利丁粉不要放的太多，太多会不够嫩哦。

发布于 2017-08-07

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