椒盐油酥饼#相约MOF#
42.2万人浏览 · 3527人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/21
点击查看大图 油皮=200g中筋面粉+85g水+30g玉米油，开始一次和面程序。
-
2/21
点击查看大图 油酥面团=150g中筋面粉+50g玉米油，加入葱花、椒盐和小茴香。
-
3/21
点击查看大图 和好两个面团。（水油皮面团需要饧发30分钟）
-
4/21
点击查看大图 油酥面团分成55g一个的。
-
5/21
点击查看大图 水油皮面团分成70g一个的。
-
6/21
点击查看大图 将面团都分好，共四份儿。
-
7/21
点击查看大图 将油酥包入水油皮中。
-
8/21
点击查看大图 做好所有的。
-
9/21
点击查看大图 拿一份擀开。
-
10/21
点击查看大图 两边对折回来。
-
11/21
点击查看大图 继续擀开，对折。
-
12/21
点击查看大图 再来一次擀开，对折。
-
13/21
点击查看大图 擀成方形。
-
14/21
点击查看大图 刷一层蛋液。
-
15/21
点击查看大图 铺满满一层的白芝麻。
-
16/21
点击查看大图 预热烤箱，上火220度，下火190度，20分钟左右，烤制的过程中观察表面上色。
-
17/21
点击查看大图 烤好以后完全放凉。
-
18/21
点击查看大图 拿出来~
-
19/21
点击查看大图 酥酥脆脆的~
-
20/21
点击查看大图 哈哈^_^
-
最后一步
点击查看大图 开吃啦~
小贴士
1.无论是水油皮还是油酥，液体的分量都仅供参考，根据实际情况来。 2.烤箱设置仅供参考。
4/21
展开全部21个步骤
发布于 2017-08-07
换一个做法相关分类
相关推荐
-
黄焖鸡1444人看过
-
蟹黄豆腐煲1672人看过
-
麻辣芝麻海带丝2027人看过
-
#感恩节为TA做顿饭#德式碱水面包6969人看过
-
#冬日治愈时刻#提拉米苏8425人看过
-
刻在记忆里的手艺2882人看过
-
芝士红薯🍠蘑菇云是云蘑菇是蘑菇
-
最近入手了一款超级棒的奶锅！!！简直厨房小宝藏！!！被它简约精致的外观深深吸引，放在厨房，颜值超级高！平时用它煮东西时，特别好掌控，也不回轻易糊锅，热的又快又均匀。平时用来煮个泡面，熬点粥也十分顺手，手柄的握感也非常的舒适，而且它也很轻便，单手操作毫无压力。清洗的时候更是轻松，随便冲洗一下就很干净了，不会沾污渍，也不会藏污纳垢。对于我这种懒人且经常做点简单快手餐的人来说，这个奶锅的实用性满分！#百飞特#王逃桃.